輕鬆打造完美廚藝 : 新手變大廚的20項關鍵技法&120道經典料理 / 邁可.魯曼(Michael Ruhlman)著 ; 潘昱均譯

• 作者： 魯曼 (Ruhlman, Michael) 著
• 其他作者：
  • 潘昱均 譯
  • Ruhlman, Michael
• 其他題名：
  • Ruhlman's twenty : the ideas and techniques that will make you a better cook
• 出版： 新北市新店區 : 繆思出版 :遠足文化發行 2012[民101]
• 叢書名： Living ;4
• 主題： 烹飪 , 食譜
• 版本：初版
• ISBN： 9789866026201 (平裝) :: 新臺幣420元 、 9866026205 (平裝) :: 新臺幣420元
• More
• 一般註：附錄:工具器皿 譯自:Ruhlman's twenty:the ideas and techniques that will make you a better cook
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005136840 | 機讀編目格式