資料來源:
三民書局
42
0
0
0
精品咖啡學 / 韓懷宗著
- 作者： 韓懷宗 著
- 其他題名：
- Coffeeology
- 淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科
- 杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書
- 出版： 臺北市 : 推守文化創意出版 :高寶總經銷 2012[民101]
- 叢書名： 美好生活 ;9-10
- 主題： 咖啡 , 栽培
- 版本：初版
- ISBN： 9789866570711 (上冊:平裝) :: 新臺幣400元 、 9789866570728 (下冊:平裝) :: 新臺幣350元 、 9866570711 (上冊:平裝) :: 新臺幣400元 、 986657072X (下冊:平裝) :: 新臺幣350元
- 一般註：含索引 附錄:1.全球10大最貴咖啡;2.全球10大風雲咖啡
-
讀者標籤：
- 系統號： 005137168 | 機讀編目格式
館藏資訊
你知道咖啡和紅酒愈來愈像了嗎？ 不只看品種，還要問產地、看莊園。 你知道事業有成的台灣企業家，為何退而不休，獻身種咖啡？ 又如何一舉將台灣咖啡推上世界舞台？ 你知道現在最夯的咖啡、最有身價豆子是哪支嗎？ 到底藝伎豆、波旁尖身、麝香貓咖啡，究竟誰勝誰負？ 一本讓你重新認識咖啡趨勢的必備教科書，也是給所有重度愛好者的咖啡完全教戰手冊。 ．傳奇咖啡的重新定義──100公克要價2890台幣的
內容註
淺焙、單品、莊園豆,第三波精品咖啡大百科 1, 杯測、風味輪、金杯準則,咖啡老饕的入門天書 2,
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon