現代主義烹調 / 納森.米佛德(Nathan Myhrvold),麥新.比列(Maxune Bilet)作 ; 甘錫安譯

• 作者： 米佛德 (Myhrvold, Nathan) 作
• 其他作者：
  • 比列 (Bilet, Maxune) 作
  • 甘錫安 譯
  • Myhrvold, Nathan
  • Bilet, Maxune
• 其他題名：
  • 家庭廚房的新世紀烹調革命
  • Modernist cuisine at home
• 出版： 新北市新店區 : 大家出版 :遠足文化發行 2015[民104]
• 叢書名： BETTER ;33
• 主題： 烹飪
• 版本：初版
• ISBN： 9789866179921 (精裝) :: 新臺幣2200元
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• 一般註：譯自:Modernist cuisine at home
• 書目註：含索引
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