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浪漫臺三線款款行 : 客食 慢自香 / 林保寶等採訪

  • 作者： 林保寶 採訪
  • 其他題名：
    • 浪漫台三線款款行 : 客食。慢自香 : 特色餐廳 巧婦本事、玩味創意、家常真食
    • 浪漫台三線款款行 : 客食。慢自香 : 特色餐廳 家常真食
    • 浪漫台三線款款行 : 客食 慢自香
  • 出版： 臺北市 :新北市新莊區 : 天下雜誌 ;客委會出版 :大和總經銷 2018[民107]
  • 叢書名： 款款行 ;5
  • 主題： 飲食(風俗) , 客家 , 臺灣
  • 版本：第一版
  • ISBN： 9789863983248 (平裝) :: 新臺幣450元
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005155825 | 機讀編目格式

館藏資訊

始自桃園大溪、平鎮、龍潭，至台中東勢、石岡、新社等，全長約150公里的「浪漫台三線」，是全台最具客庄特色的客家人文廊道。《客食慢自香》以「傳味」、「鄉味」、「知味」、「玩味」四大篇章，講述十五個浪漫台三線主線或周邊的餐廳故事，深入淺出敘述這些客家餐廳如何運用純正的客家食材，堅持做出記憶中的老味道；或者與時俱進，烹調出符合養生、健康概念的創新客味料理。本書附有「鐵馬追風慢活十路線」折頁，是慢遊「浪漫

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