和食全史 / 永山久夫著 ; 蔡麗蓉譯

• 作者： 永山久夫 著
• 其他作者：
  • 蔡麗蓉 譯
• 其他題名：
  • 「和の食」全史 : 縄文から現代まで長寿国.日本の恵み
• 出版： 新北市新店區 : 臺灣商務 2018[民107]
• 叢書名： Ciel
• 主題： 飲食(風俗) , 歷史 , 日本
• 版本：一版
• ISBN： 9789570531497 (平裝) :: 新臺幣420元
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• 一般註：譯自:「和の食」全史:縄文から現代まで長寿国.日本の恵み
• 書目註：參考書目:面377-383
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