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資料來源: 三民書局
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風土餐桌小旅行 : 12個小地方的飲食人類學筆記 / 洪震宇著.

  • 作者： 洪震宇
  • 其他題名：
    • 十二個小地方的飲食人類學筆記
    • 12個小地方的飲食人類學筆記
    • Taiwan style ;
  • 出版： 臺北市 : 遠流 2018[民107].
  • 叢書名： Taiwan style ;54
  • 主題： 飲食風俗 , 臺灣遊記
  • 版本：二版
  • ISBN： 9789573283041 (平裝) :: NT$420
  • 讀者標籤：
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  • 引用連結：
  • 系統號： 005160104 | 機讀編目格式

館藏資訊

★增訂版特別收錄「風土餐桌的方法論 風土節氣小餐桌，地方創生大起點」 本書榮獲開卷好書獎．美好生活書 蔡珠兒、番紅花、王村煌 / 專文推薦 ◎透過旅行與飲食，爬梳台灣族群遷移與融合的有趣故事書 ◎十二個小地方的食物風土之旅 ◎十二篇餐桌上的人類學筆記 ◎給新時代旅人的另類旅遊飲食指南 ～深入12個山巔水湄的小地方．解開12張田野餐桌的鄉愁密碼～ 從東到南，由

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