資料來源:
三民書局
58
0
0
0
香港尋味 : 吃一口蛋撻奶茶菠蘿油, 在百年老舖與冰室.茶餐廳, 遇見港食文化的過去與現在 / Alison Hui作.
- 作者： 許 (Hui, Alison)
- 其他作者：
- 其他題名：
- 吃一口蛋撻奶茶菠蘿油,在百年老舖與冰室.茶餐廳,遇見港食文化的過去與現在
- 樂遊ing ;
- 出版： 臺北市 : 創意市集出版 :城邦文化發行 2019[民108].
- 叢書名： 樂遊ing ;2AF658
- 主題： 旅遊 , 飲食風俗 , 香港特別行政區
- 版本：初版
- ISBN： 9789579199513 (平裝) :: NT$360
-
讀者標籤：
- 系統號： 005161680 | 機讀編目格式
館藏資訊
傳承百年的文化美味或許終有一日會消失，但那些美好，卻會在你的記憶裡留下深刻印記。街邊大牌檔的小炒鑊氣、推著餐車叫賣的茶樓風景、為街坊上班族供應元氣的冰室平價下午茶、堅持手沖的絲襪奶茶香氣……這些因時代改變而逐漸消逝的地道美食，是香港人的集體記憶，更是值得你前來探尋的美味與香港情懷。【本書特色】◆搞懂餐牌術語、秒懂港式飲食文化，帶你吃最正宗的香港美食！你知道大牌檔裡的點餐術語嗎？「冬央」＝凍鴛鴦「C
資料來源：
三民書局
延伸查詢
Google Books
Amazon