發酵文化 / 凱薩琳.哈爾蒙.柯瑞吉(Katherine Harmon Courage)著 ; 方淑惠譯.

• 作者： 柯瑞吉 (Courage, Katherine Harmon)
• 其他作者：
  • Courage, Katherine Harmon
  • 方淑惠
• 其他題名：
  • Cultured.
  • 古老發酵食如何餵養人體微生物?
  • How traditional foods feed our microbiome
  • 醫藥新知 ;
• 出版： 新北市 : 方舟文化出版 :遠足文化發行 2020[民109].
• 叢書名： 醫藥新知 ;19
• 主題： 食品微生物 , 醱酵
• 版本：初版
• ISBN： 9789869844802 (平裝) :: NT$480
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• 一般註：譯自: Cultured : how traditional foods feed our microbiome
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