肉事典 : 133個小常識, 讓你完全瞭解各種食用肉的風味.口感.保存方法和料理方式 = Dictionary of meats / 実業之日本社編著 ; 張秀慧譯.

• 作者： 実業之日本社
• 其他作者：
  • 張秀慧
• 其他題名：
  • 知っておいしい肉事典
  • Dictionary of meats
  • 133個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味.口感.保存方法和料理方式
  • 一百三十三個小常識,讓你完全瞭解各種食用肉的風味.口感.保存方法和料理方式
  • Life ;
• 出版： 新北市 : 木馬文化出版 :遠足文化發行 2020[民109].
• 叢書名： Life ;17
• 主題： 食品科學 , 肉類食物
• 版本：二版
• ISBN： 9789863597346 (平裝) :: NT$340
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• 一般註：譯自: 知っておいしい肉事典
• 書目註：參考書目: 面154
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• 系統號： 005164733 | 機讀編目格式