香料共和國 : 從洋茴香到鬱金, 打開A-Z的味覺秘語 / 約翰.歐康奈(John O'Connell)著 ; 莊安祺譯.

• 作者： 歐康奈 (O'Connell, John)
• 其他作者：
  • O'Connell, John
  • 莊安祺
• 其他題名：
  • The book of spice.
  • From anise to zedoary
  • 從洋茴香到鬱金,打開A-Z的味覺秘語
  • 聯經文庫
• 出版： 臺北市 :新北市 : 聯經出版 ;聯合發行總經銷 2017[民106].
• 叢書名： 聯經文庫
• 主題： 香料 , 歷史
• 版本：初版
• ISBN： 9789570849851 (平裝) :: NT$450
• More
• 一般註：譯自: The book of spice : from anise to zedoary
• 讀者標籤：

  需登入
• 引用連結：

  Copy Link
• 系統號： 005166400 | 機讀編目格式