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「矽谷製造」的漢堡肉? : 科技食物狂熱的真相與代價 / 拉里莎.津貝洛夫(Larissa Zimberoff)著 ; 楊詠翔譯.
- 作者: 津貝洛夫 (Zimberoff, Larissa)
- 其他作者:
- 其他題名:
- Technically food.
- Inside Silicon Valley's mission to change what we eat
- 矽谷製造的漢堡肉
- 科技食物狂熱的真相與代價
- 出版: 臺北市 :新北市 : 商周出版 :家庭傳媒城邦分公司發行 ;聯合發行經銷 2021[民110].
- 主題: 食品科學 , 食品加工
- 版本:初版
- ISBN: 9786263180550 (平裝) :: NT$480
- 一般註:譯自: Technically food : inside Silicon Valley's mission to change what we eat
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- 系統號: 005171601 | 機讀編目格式
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