資料來源:
三民書局
真正可以降低體脂肪的吃法 : 以運動營養學為基礎, 健身前中後聰明吃, 加速達成增肌減脂的最強飲食攻略 / 文碩氣(FITVELY), 趙恩緋作 ; 葛瑞絲譯.
館藏資訊
小心！短時間的「少吃多動」，讓你「快速瘦也快速復胖」。只有體脂肪「持續下降」，才是真正瘦下來的訊號！──「我可是生活家 臉書版主」娜塔、「營養師」孫語霙、高敏敏、趙函穎一致推薦！依照體型設計你的「黃金比例健身餐」，讓體脂肪有感下降，運動成效大提升！「有運動習慣的人和很少運動的人，都適合減醣飲食嗎？」「明明運動後喝了乳清蛋白，為什麼肌肉量卻完全沒有上升？」「運動前30分鐘到底該不該吃東西？空腹運動是否會影響訓練成效？」如果你無法立即回答以以上這些問題，表示你不懂「運動營養學」！許多人都知道，想要增肌減脂，「吃」比「練」更重要，但是對於時間有限的上班族來說，運動已經很累人，根本沒空計算營養比例，更別說要斤斤計較食材的重量。本書用最精簡的方式將複雜的數據全面表格化，讓你運動＆飲食知識一次到位，怎麼吃、何時吃、如何搭配，全部一看就懂，是市面上最省時高效的飲食攻略書！★135萬人追蹤！韓國專業團隊打造的3步驟科學化減脂飲食：Step 1. 了解個人體型你是「體脂肪太高」，還是「肌肉量太低」？每個人的代謝量都不同，書中教你先判定自己的體型，再正式開始減脂計畫，用科學實證的方法設計菜單，讓儲存在身體裡的體脂肪消失、吃進身體的營養透過訓練轉化成肌肉。Step 2. 計算營養素分配•肌肉量低、體脂肪高的人，請記住以下兩大重點：①嚴禁低熱量飲食，吃好吃飽才能瘦。②蛋白質設定在每公斤1.6 ∼ 1.7公克。書中附「基礎代謝率懶人包」和「根據不同活動量的營養素建議攝取量」，不必自行計算，一張表格就能快速看懂怎麼吃。•肌肉量低和體脂肪都偏低的人，請記住以下三大重點：①多吃能夠增加肌肉量的食物。②碳水化合物、蛋白質和脂肪的攝取量比例為「5:3:2」或「4:4:2」。③不要害怕增肌期的體重增加。同樣是吃更多的食物，有人是增加一公斤的肌肉量，有人卻增加一公斤的脂肪，這之中的飲食差異是什麼？書中告訴你如何吃對營養、做對訓練，往理想的目標體態邁進。Step 3. 為自己設計食譜運動前中後該怎麼吃，才能幫助肌肉生長、讓體脂肪持續下降？本書收錄30道好吃又好做的食譜，並針對外食族提供吃不胖的點餐公式，帶你快速了解食材營養，不論是在家或外食，都能組合出適合自己的健康餐。【在家自煮配餐範例】早餐：酪梨雞蛋開放式三明治（P154）午餐：菠菜蝦仁蛋炒飯（P124）晚餐：夏威夷鮭魚酪梨蓋飯（P108）【外食自組配餐