低溫烹調「肉の教科書」 : 無論什麼肉都可以變得非常美味. = Any meat will be delicious."Meat textbook" for low-temperature cooking / 樋口直哉著.

• 作者： 樋口直哉
• 其他題名：
  • 低溫烹調肉の教科書
  • 無論什麼肉都可以變得非常美味
  • Any meat will be delicious."Meat textbook" for low-temperature cooking
  • Joy cooking ;
• 出版： 臺北市 : 出版菊文化 2024[民113].
• 叢書名： Joy cooking ;J161
• 主題： 肉類食譜 , 烹飪
• 版本：初版
• ISBN： 9789866210969 (平裝) :: NT$450
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