餐桌上的中國史 : 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理 / 張競著 ; 方明生, 方祖鴻譯.

• 作者： 張競
• 其他作者：
  • 方明生
  • 方祖鴻
• 其他題名：
  • 中華料理の文化史
  • 歷史有溫度每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
  • 歷史有溫度, 每天冷熱生猛的現身在我們吃的料理
  • Tell ;
• 出版： 臺北市 : 大是文化 2025[民114].
• 叢書名： Tell ;70
• 主題： 飲食風俗 , 文化史 , 中國
• 版本：二版
• ISBN： 9786267448724 (平裝) :: NT$420
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• 一般註：譯自: 中華料理の文化史
• 書目註：參考書目: 面291-302
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