你想知道的食材與營養知識 : 從食物的效能到最強調理法, 讓營養價值不流失的營養素新常識! / 牧野直子作 ; 藍嘉楹譯.

• 作者： 牧野直子
• 其他作者：
  • 藍嘉楹
• 其他題名：
  • 食材と栄養素の話
  • 從食物的效能到最強調理法讓營養價值不流失的營養素新常識
  • 從食物的效能到最強調理法, 讓營養價值不流失的營養素新常識!
  • 知的!.
• 出版： 臺中市 : 晨星 2025[民114].
• 叢書名： 知的!. 醫學 ;233
• 主題： 營養學 , 健康飲食 , 健康法
• 版本：初版
• ISBN： 9786264200189 (平裝) :: NT$290
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• 一般註：譯自: 食材と栄養素の話
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