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張宗賢 純粹麥香經典歐法麵包 = Popular european bread / 張宗賢著.
作者:
張宗賢
其他題名:
Popular european bread
烘焙職人系列 ;
出版: 臺北市 :
原水文化出版 :家庭傳媒城邦分公司發行
2021[民110].
叢書名:
烘焙職人系列 ;9
主題:
點心食譜
,
麵包
版本:初版
ISBN: 9789860643916 (平裝) :: NT$600
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系統號:
005170312
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叢書名
創局 : 從揉麵糰的學徒到烘焙銷售王, 打造永恆的爆品、可複製的創業致勝秘訣 / 劉俊男著.
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